Ayurvedic Cooking

Recipes open to everyone

317 cooking and tea recipes from the Om catalogue, read in full: ingredients, quantities and method. Formulations with a therapeutic dose stay with subscribers.

Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Abacaxi Assado com Pistache e Melado

Dr. Lucas Campos25 minSobremesa
✓ Pitta✗ Vata
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Abóbora ao Estilo Tamil Nadu com Assafétida

Dr. Lucas Campos
✗ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Abóbora Assada Morna ao Molho de Tahini com Grão-de-Bico

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Vata
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Abóbora Cabotiá com Pimenta Defumada e Cebola Dourada

Dr. Lucas Campos40 minJantar
✓ Vata

Água de arroz tostado para a sede (Lāja Peyā)

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra✓ Kapha+6
cha medicinal

Água de coentro e gengibre (Dhānyaka-Śuṇṭhī)

Dr. Lucas Campos
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+7
cha medicinal

Água fervida reduzida (Uṣṇodaka)

Dr. Lucas Campos
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Arroz Basmati

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha+5
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Arroz Basmati Aromático com Cardamomo e Anis

Dr. Lucas Campos25 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Arroz Basmati Aromatizado ao Coco

Dr. Lucas Campos25 minAlmoço
✓ Vata

Arroz com mungo e gergelim (Kṛśarā)

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+5
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Arroz Doce Integral com Leite de Coco

Dr. Lucas Campos40 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Arroz Dourado com Cúrcuma e Alho-Poró

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Arroz Integral com Lentilha e Cebola Dourada

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Arroz Integral Tostado sem Óleo

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Arroz Refrescante de Limão-Siciliano

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata+3
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Arroz Vermelho Tostado ao Ghee

Dr. Lucas Campos30 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Banana Caramelizada com Coco e Canela

Dr. Lucas Campos10 minSobremesa
✗ Kapha✓ Vata
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Batata-Doce Assada Nutritiva

Dr. Lucas CamposJantar
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Pitta+4
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Batata-Doce e Couve Salteadas ao Gengibre e Ghee

Dr. Lucas Campos30 minAlmoço
✓ Vata
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Bebida Matinal Depurativa de Limão

Dr. Lucas CamposChá
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata+3
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Bebida Rubi de Romã com Aloe Vera

Dr. Lucas Campos10 minChá
✓ Pitta
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Bebida Vitalizante de Amêndoas com Açafrão

Dr. Lucas Campos10 minChá
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Bolinho Assado de Arroz com Abóbora e Tomilho

Dr. Lucas Campos45 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Bolinho Assado de Feijão-Branco e Alcachofra

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+4
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Bolinhos Crocantes de Batata Ralada com Echalota

Dr. Lucas Campos35 minJantar
✓ Pitta
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Bolinhos Dourados de Salmão com Quinoa e Ervas

Dr. Lucas Campos25 minJantar
✓ Kapha
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Bolo de Banana com Especiarias e Nozes

Dr. Lucas Campos50 minLanche
✓ Pitta
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Bolo de Trigo-Sarraceno, Framboesa e Laranja

Dr. Lucas Campos45 minLanche
✓ Kapha
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Bolo Dourado e Fofo sem Glúten

Dr. Lucas Campos60 minSobremesa
✓ Pitta

Caldo de arroz clarificado (Maṇḍa)

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rasa✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata+2
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Caldo de Legumes

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+3
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Caldo Dourado de Legumes com Cúrcuma e Feijão Mungo

Dr. Lucas Campos75 minJantar
✓ Kapha
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Caldo Leve de Repolho ao Curry

Dr. Lucas Campos55 minJantar
✓ Vata
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Caldo Reconfortante de Fubá com Erva-Doce

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Kapha
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Caldo Rosado de Beterraba com Hortelã Fresca

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Pitta
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Caldo Rústico de Cevada Tostada com Cogumelos e Vinho Tinto

Dr. Lucas Campos60 minJantar
✓ Kapha
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Camarões ao Masala e Folhas de Curry

Dr. Lucas Campos150 minJantar
✓ Pitta
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Canja Aromática de Frango com Arroz Basmati

Dr. Lucas Campos70 minJantar
✓ Vata
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Canja de Arroz Terapêutica Ayurvédica

Dr. Lucas Campos50 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Chá Digestivo Aquecedor de Inverno

Dr. Lucas CamposChá
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+6
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Chá Digestivo Especiado de Primavera

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+2
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Chá Digestivo Suave de Outono

Dr. Lucas CamposChá
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra+5
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Chai Tradicional com Masala

Dr. Lucas Campos10 minChá
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Chapati de Espelta Feito em Casa

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✓ Pitta
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Chapati (Pão Indiano)

Dr. Lucas Campos
✓ Kapha✓ Vata
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Chips de Maçã Desidratada com Canela

Dr. Lucas Campos60 minLanche
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Chocolate Quente Fortificante

Dr. Lucas CamposChá
✓ Majja✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra+7
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Chutney Adocicado de Romã e Uva-Passa

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra✓ Kapha+6
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Chutney Agridoce de Abóbora com Canela

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✗ Pitta✓ Vata
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Chutney Cru de Maçã Verde e Coentro

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Pitta
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Chutney de Hortelã e Mostarda com Lascas de Coco

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Kapha
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Chutney de Tamarindo Apimentado com Especiarias Tostadas

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✓ Vata
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Chutney Digestivo de Oxicoco e Cravo

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+3
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Chutney Especiado de Manga Verde e Gengibre

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Vata+3
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Chutney Especiado de Tomate e Tâmaras

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra+5
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Chutney Picante de Tomate com Cardamomo

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Chutney Refrescante de Coco com Hortelã e Mostarda

Dr. Lucas Campos15 minLanche
✓ Kapha
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Chutney Refrescante de Coentro e Hortelã

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata+4
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Compota de Laranja e Maçã com Cardamomo

Dr. Lucas Campos20 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Compota de Maçã com Gengibre

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Pitta+4
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Compota de Melão com Erva-Doce e Anis

Dr. Lucas Campos20 minSobremesa
✓ Pitta✓ Vata
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Compota Especiada de Frutas com Água de Rosas

Dr. Lucas Campos20 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Compota Reconfortante de Maçã e Tâmaras

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+8
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Cookies de Amêndoas com Gengibre

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Majja✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta+10
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Cookies de Cacau com Amêndoas e Passas

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Cookies Fortificantes de Gergelim

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Majja✓ Rasa✓ Shukra✓ Vata+4
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Cookies Integrais de Aveia com Banana e Canela

Dr. Lucas Campos40 minLanche
✗ Kapha✓ Vata
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Couve-de-bruxelas ao Ghee

Dr. Lucas Campos
✓ Kapha✓ Vata
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Couve Refogada ao Ghee

Dr. Lucas Campos5 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta
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Creme Aveludado de Tâmaras com Noz-Moscada

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Vata
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Creme Batido de Tâmaras com Canela e Gengibre

Dr. Lucas Campos15 minChá
✓ Vata
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Creme Cremoso de Avelã e Cacau

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Majja✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa+7
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Creme de Abacate com Pepino e Limão-Taiti

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Pitta
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Creme de Abóbora com Tomate e Coco

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
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Creme de Aspargos e Cogumelos com Caju

Dr. Lucas Campos40 minJantar
✓ Pitta
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Creme de Cenoura com Estragão e Castanhas

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Creme de Couve-Flor com Inhame e Gergelim

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
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Creme de Ervilha com Hortelã e Masala Pitta

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Kapha✓ Pitta
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Creme de Mandioca no Vapor

Dr. Lucas Campos40 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
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Creme de Manga com Calda de Cacau

Dr. Lucas Campos20 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Creme de Milho Verde com Leite de Coco

Dr. Lucas Campos40 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
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Creme Gelado de Pepino com Lima e Coentro

Dr. Lucas Campos15 minJantar
✓ Pitta
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Creme Nutritivo de Cereais

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+4
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Creme Reconfortante de Batata-Doce

Dr. Lucas CamposJantar
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+6
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Creme Reconfortante de Inhame com Canela e Louro

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Creme Rosa de Batata-Doce com Beterraba

Dr. Lucas Campos25 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
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Curau de Milho Verde com Leite de Coco

Dr. Lucas Campos30 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Cuscuz Nordestino com Cúrcuma

Dr. Lucas Campos20 minCafé da manhã
✓ Kapha✓ Pitta
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Dahl de Lentilha

Dr. Lucas Campos
✓ Kapha✓ Vata
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Dal de Espinafre

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+3
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Dal Nutritivo de Brotos de Feijão-Mungo

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+2
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Dal Picante de Feijão-Mungo

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+2
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Dal Quentinho de Tomate

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+2
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Dal Reconfortante de Abóbora e Lentilha

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+5
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Doce de Abóbora Japonesa com Canela

Dr. Lucas Campos30 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Doce de Leite Ayurvédico com Cardamomo

Dr. Lucas Campos60 minSobremesa
✗ Kapha✓ Vata
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Doce de Queijo Indiano (rasagula)

Dr. Lucas Campos
✓ Kapha✓ Vata
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Doce Reconfortante de Cacau e Coco

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+7
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Docinhos Gelados de Coco e Cardamomo

Dr. Lucas Campos20 minSobremesa
✓ Kapha
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Dosa

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha+5
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Ensopado Ayurvédico de Lentilha com Arroz Integral

Dr. Lucas Campos50 minAlmoço
✓ Vata
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Espaguete ao Molho de Tomate e Curcuma

Dr. Lucas Campos30 minAlmoço
✓ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Espaguete de Abobrinha com Molho de Iogurte

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+3
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Espiga de Milho Pincelada com Manteiga de Coentro e Lima

Dr. Lucas Campos15 minAlmoço
✓ Kapha
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Farofa Crocante de Coco Assado

Dr. Lucas Campos35 minLanche
✗ Kapha✓ Vata
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Feijão-Carioca com Abóbora e Coentro

Dr. Lucas Campos60 minAlmoço
✓ Pitta✓ Vata
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Feijão Mung Germinado com Canela e Assa-Fétida

Dr. Lucas Campos30 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Feijão Mungo com Cúrcuma e Couve Refogada

Dr. Lucas Campos50 minAlmoço
✓ Pitta
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Feijão Vermelho com Cominho e Coentro Fresco

Dr. Lucas Campos50 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Feijão Vermelho com Tomate-Cereja e Couve

Dr. Lucas Campos60 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Figo Assado com Creme de Amendoas e Acafrao

Dr. Lucas Campos30 minSobremesa
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Folha de Beterraba Refogada com Girassol e Nozes

Dr. Lucas Campos10 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Frango à Moda Persa com Romã e Nozes

Dr. Lucas Campos75 minAlmoço
✓ Vata
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Frango ao Curry de Coco com Aspargos

Dr. Lucas Campos45 minJantar
✓ Kapha
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Frango Assado na Pasta Aromática de Capim-Limão e Gengibre

Dr. Lucas Campos70 minJantar
✓ Vata
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Frango e Raízes Cozidos Lentamente na Panela Elétrica

Dr. Lucas Campos600 minAlmoço
✓ Kapha
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Frittata de Vegetais

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rasa✓ Pitta✓ Vata✓ Sattva+1
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Garam Masala com Louro e Noz-Moscada

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Garam Masala Tradicional

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Gelado Cremoso de Banana com Pasta de Amendoim

Dr. Lucas Campos10 minSobremesa
✓ Pitta
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Geleia Caseira de Morango com Cardamomo

Dr. Lucas Campos20 minCafé da manhã
✓ Pitta
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Geleia de Pera com Petalas de Rosa e Cardamomo

Dr. Lucas Campos40 minCafé da manhã
✓ Pitta✓ Vata
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Geleia Rustica de Figo

Dr. Lucas Campos30 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Geleia Simples de Mirtilo

Dr. Lucas Campos25 minCafé da manhã
✓ Pitta✓ Vata
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Geleia Tropical de Manga com Maracuja

Dr. Lucas Campos40 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Ghee

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa✓ Shukra+5
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Ghee (Preparo Caseiro)

Dr. Lucas Campos30 min
✓ Pitta✓ Vata
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Granola Crocante de Frigideira com Especiarias

Dr. Lucas Campos15 minCafé da manhã
✓ Pitta✗ Vata
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Grão-de-Bico Assado Especiado

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+5
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Grão-de-bico Indiano

Dr. Lucas Campos
✓ Vata
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Gratinado de Batata-Doce com Crosta de Nozes-Pecã e Aveia

Dr. Lucas Campos70 minSobremesa
✓ Vata
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Hambúrguer de Feijão-Preto e Aveia

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+3
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Homus Cremoso de Grao-de-Bico com Cenoura

Dr. Lucas Campos90 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Homus de Ervas Frescas

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+4
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Homus Picante de Feijão-Preto

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+6
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Homus Tahine

Dr. Lucas Campos
✓ Kapha✓ Vata
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Huevos Rancheros com Picadinho de Couve-de-Bruxelas

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✗ Pitta+4
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Infusao Gelada de Capim-Limao com Hibisco

Dr. Lucas Campos20 minChá
✓ Pitta✗ Vata
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Kanji

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha
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Kichadi Reconfortante para Kapha

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Kapha
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Kichadi Refrescante para Pitta

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Pitta
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Kichadi Restaurador para Vata

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Vata
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Kichari

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+1
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Kitchari Aconchegante de Mungo ao Perfume de Canela e Cardamomo

Dr. Lucas Campos90 minAlmoço
✓ Kapha
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Kitchari Cremoso de Coco e Coentro Fresco

Dr. Lucas Campos45 minAlmoço
✓ Pitta
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Kitchari Tradicional com Alga Kombu

Dr. Lucas Campos50 minAlmoço
✓ Vata
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Lassi Adocicado com Canela para Vata

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Vata
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Lassi de Açafrão

Dr. Lucas CamposChá
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+2
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Lassi de Morango (Milk-Shake Indiano)

Dr. Lucas Campos
✗ Kapha✗ Pitta✗ Vata
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Lassi Digestivo

Dr. Lucas CamposChá
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+4
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Lassi Digestivo de Limão e Gengibre

Dr. Lucas CamposChá
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+5
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Lassi Refrescante de Rosas para Pitta

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Pitta
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Legumes Assados de Outono com Molho de Tahine

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata+3
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Legumes Coloridos Cozidos com Anis e Cardamomo

Dr. Lucas Campos40 minAlmoço
✓ Pitta
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Legumes Salteados com Arroz Basmati e Especiarias

Dr. Lucas Campos35 minAlmoço
✓ Pitta
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Leite Caseiro de Amendoas

Dr. Lucas Campos15 minLanche
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Leite Caseiro de Arroz

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✓ Pitta✓ Vata
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Leite Caseiro de Aveia

Dr. Lucas Campos5 minLanche
✓ Pitta✓ Vata
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Leite Caseiro de Inhame

Dr. Lucas Campos25 minLanche
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Leite Caseiro de Trigo em Grao

Dr. Lucas Campos30 minLanche
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Leite Cremoso de Castanha-do-Para

Dr. Lucas Campos5 minLanche
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Leite de Amêndoas

Dr. Lucas CamposChá
✓ Majja✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta+12
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Leite Dourado de Amendoas com Tamaras

Dr. Lucas Campos15 minChá
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Leite Dourado de Cúrcuma para a Imunidade

Dr. Lucas Campos10 minChá
✓ Kapha
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Leite Fresco de Coco

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Leite Morno com Noz-Moscada para o Sono

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Pitta✓ Vata
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Leite Morno Especiado com Canela e Gengibre

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Vata
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Lentilha Rosa com Cenoura e Nabo

Dr. Lucas Campos25 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Lentilha Verde Aquecedora com Especiarias

Dr. Lucas Campos25 minAlmoço
✓ Pitta✓ Vata
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Limonada Refrescante de Cardamomo

Dr. Lucas CamposChá
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra+6
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Maçã Assada Recheada com Frutas Secas

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+2
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Maçã Crocante de Outono com Aveia e Amêndoas

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha✓ Vata+3
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Macarrao ao Pesto de Amendoas e Manjericao

Dr. Lucas Campos20 minAlmoço
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Maçãs Refogadas no Ghee

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra✓ Sattva+4
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Manteiga Clarificada Caseira (Ghee)

Dr. Lucas Campos50 minLanche
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Masala Adocicado Aquecedor

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Pitta+5
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Masala Aquecedora para Vata

Dr. Lucas Campos5 minLanche
✗ Pitta✓ Vata
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Masala Aquecedor de Primavera

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Vata+3
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Masala Chai Tradicional

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+4
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Masala Digestivo de Cúrcuma e Cominho

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+5
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Masala e Sal Aromático de Outono

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Vata+3
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Masala e Sal Reconfortante de Inverno

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Vata+2
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Masala Estimulante para Kapha

Dr. Lucas Campos5 minLanche
✓ Kapha✗ Pitta
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Masala para Chai Especiado

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Masala Picante Aromatica

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Masala Refrescante de Verão

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra+7
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Masala Refrescante para Pitta

Dr. Lucas Campos5 minLanche
✓ Pitta
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Mingau Aconchegante de Aveia com Frutas Secas

Dr. Lucas Campos25 minCafé da manhã
✓ Vata
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Mingau Cremoso de Aveia com Baunilha e Figo

Dr. Lucas Campos15 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau Cremoso de Aveia com Coco e Pera

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau Cremoso de Coco, Pêssego e Cevada

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+6
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Mingau de Aveia ao Suco de Maca com Especiarias

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Aveia com Mirtilo e Uvas-Passas

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Aveia com Mix de Frutas Secas

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Vata
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Mingau de Aveia no Suco de Pera com Especiarias

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Aveia Revigorante

Dr. Lucas Campos
✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Quinoa com Cacau e Nozes

Dr. Lucas Campos20 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Quinoa com Pera e Anis-Estrelado

Dr. Lucas Campos20 minCafé da manhã
✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Sagu com Leite de Coco e Especiarias

Dr. Lucas Campos25 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau de Semola com Banana e Cardamomo

Dr. Lucas Campos15 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau Frio de Figo, Aveia e Cardamomo

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Mamsa✓ Rasa✓ Kapha✓ Pitta+4

Mingau grosso de arroz (Vilepī)

Dr. Lucas CamposJantar
✓ Rasa✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata+2

Mingau ralo de arroz (Peyā)

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha+6
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Mingau Reconfortante de Aveia com Castanha e Pera

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Mingau Salgado de Trigo Bulgur

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha
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Mingau Tostado de Frutas Vermelhas

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa✓ Shukra+5
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Molho Agridoce de Damasco e Ameixa Perfumado com Alecrim

Dr. Lucas Campos130 minLanche
✓ Kapha
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Molho Cremoso de Espinafre e Alcachofra

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✓ Sattva+2
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Molho Depurativo de Frutas Vermelhas

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+2
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Molho de Tomate Ayurvedico com Canela e Manjericao

Dr. Lucas Campos20 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Molho Especiado de Gergelim e Missô

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+1
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Muffins Adstringentes de Cereja e Painço

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+3
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Muffins Fortificantes de Batata-Doce e Aveia

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+4
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Muffins Nutritivos de Abóbora e Oxicoco

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+8
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Mujaddara Especiada com Canela e Cominho

Dr. Lucas Campos45 minAlmoço
✓ Kapha
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Pãezinhos de Frutas Vermelhas com Leite de Coco

Dr. Lucas Campos45 minLanche
✓ Vata
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Pãezinhos Fermentados de Gergelim e Mel

Dr. Lucas Campos180 minLanche
✓ Vata
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Panqueca Crocante de Semola com Masala

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Kapha✗ Vata
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Panqueca de Farinha de Arroz com Rapadura

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Pitta✓ Vata
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Panqueca Leve de Quinoa em Flocos

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Panqueca Proteica de Feijao Mung com Cominho

Dr. Lucas Campos30 minCafé da manhã
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Panqueca Simples de Aveia com Agua

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Pão Aromático de Açafrão com Nozes

Dr. Lucas Campos300 minLanche
✓ Pitta
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Pão Caseiro de Cenoura com Tâmaras e Erva-Doce

Dr. Lucas Campos60 minLanche
✓ Vata
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Pão de Teff Dourado na Frigideira

Dr. Lucas Campos15 minLanche
✓ Kapha
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Pão Nutritivo de Amêndoas e Quinoa

Dr. Lucas Campos50 minLanche
✓ Kapha
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Pastel Indiano de Batata e Legumes (Samosa)

Dr. Lucas Campos
✗ Kapha✗ Vata
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Patê Digestivo de Lentilha Vermelha

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+4
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Patê Terroso de Fava com Tomate e Tahini

Dr. Lucas Campos210 minAlmoço
✓ Kapha
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Pera Assada com Mel e Cardamomo

Dr. Lucas Campos25 minSobremesa
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Po de Curry Caseiro

Dr. Lucas Campos10 minLanche
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Pudim de Arroz com Leite de Coco (*Kheer*)

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa✓ Shukra+7
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Pudim de Arroz-Doce (*Kheer*) com Castanhas

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra✓ Sattva+3
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Pudim de Chia

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa✓ Shukra+5
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Pudim Reconfortante de Abóbora-Moranga e Chia

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+8
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Rabanete Fresco com Gergelim e Limao

Dr. Lucas Campos5 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Raita de Pepino com Temperos Tostados no Ghee

Dr. Lucas Campos20 minLanche
✓ Pitta
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Raita de Rabanete Ralado com Mostarda Tostada

Dr. Lucas Campos25 minLanche
✓ Kapha
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Raita Refrescante de Pepino e Hortelã

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha+6
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Raspadinha Gelada de Frutas Vermelhas ao Limão-Siciliano

Dr. Lucas Campos15 minSobremesa
✓ Kapha
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Raspadinha Refrescante de Frutas Vermelhas e Limão-Siciliano

Dr. Lucas Campos15 minSobremesa
✓ Kapha
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Refogado de Beterraba com Coco

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+7
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Refresco de Melão e Manjericão

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha✓ Vata+5
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Refresco de Pepino e Hortelã

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rasa✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata+2
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Refresco Vitalizante de Melancia ao Cardamomo

Dr. Lucas Campos10 minChá
✓ Kapha
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Repolho Roxo Agridoce Cozido no Vinagre

Dr. Lucas Campos45 minAlmoço
✓ Kapha
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Rolinhos de Berinjela Grelhada com Arroz Integral e Amêndoas

Dr. Lucas Campos55 minJantar
✓ Kapha
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Salada Amarga de Beterraba, Rabanete e Roma

Dr. Lucas Campos15 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Salada Cozida no Vapor

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+3
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Salada de Cenoura Ralada com Toranja e Uva-Passa

Dr. Lucas Campos10 minAlmoço
✓ Pitta
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Salada de Feijão-branco

Dr. Lucas Campos
✓ Kapha✓ Vata
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Salada Depurativa de Beterraba Crua com Limão e Hortelã

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha+4
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Salada de Quinoa *Maha*

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+2
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Salada de Radicchio com Rucula e Funcho

Dr. Lucas Campos5 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✗ Vata
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Salada Gelada de Quinoa com Pepino e Toque de Lima

Dr. Lucas Campos20 minAlmoço
✓ Pitta
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Salada Refrescante de Erva-Doce com Queijo de Cabra

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+1
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Salada Refrescante de Folhas para Pitta

Dr. Lucas Campos10 minAlmoço
✓ Pitta✗ Vata
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Sal Digestivo de Limão e Gengibre

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata+4
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Salmão ao Glacê de Mostarda, Mel e Gengibre

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Pitta
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Sal Refrescante de Primavera

Dr. Lucas CamposLanche
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+4
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sambar Especiado do Sul da Índia

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+2
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Shake de Banana com Morango e Cardamomo

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Shake Energizante de Inhame com Tamaras e Coco

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Shake Proteico de Amendoas com Banana e Cacau

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Vata
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Sopa Aveludada de Batata com Erva-Doce

Dr. Lucas Campos45 minJantar
✓ Vata
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Sopa Calmante de Erva-Doce e Endro

Dr. Lucas CamposJantar
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+3
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa-Creme de Cenoura ao Gengibre

Dr. Lucas Campos25 minJantar
✓ Vata
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Sopa Cremosa de Abóbora com Sementes Umê

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+1
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Cremosa de Brócolis

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+2
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Cremosa de Couve-Flor e Alho-Poró

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rasa✓ Kapha✓ Pitta+5
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Cremosa de Lentilha Rosa com Legumes

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Cremosa Reconfortante de Verduras

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+5
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Dal Depurativa de Verão

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Pitta✓ Vata+4
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa de Cenoura e Gengibre com Grão-de-Bico Torrado

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+4
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa de Macarrao de Arroz com Leite de Coco

Dr. Lucas Campos20 minJantar
✓ Pitta✓ Vata
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Sopa Depurativa de Feijão-Branco com Aspargos

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+2
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Encorpada de Cevadinha com Shitake

Dr. Lucas Campos45 minJantar
✓ Kapha✓ Pitta
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Sopa Estimulante de Cebola

Dr. Lucas Campos
✓ Pitta✓ Vata
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Sopa Leve de Milho com Chana Dosa

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+1
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Sopa Pho Aquecedora Matinal

Dr. Lucas CamposCafé da manhã
✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva✓ Annavaha+1
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Sopa Refrescante de Abobrinha com Salada de Abacate

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✗ Kapha+6
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Sopa Restauradora de Feijao Mung

Dr. Lucas Campos40 minAlmoço
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Sopa Rustica de Legumes Variados

Dr. Lucas Campos30 minJantar
✓ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Sopa Simples e Nutritiva de Feijão-Preto

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata+3
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Sopa Verde Depurativa

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+8
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Sorvete Refrescante de Coco

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Rakta✓ Rasa✓ Shukra+6
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Suco Antioxidante de Mirtilo com Coco

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Pitta✓ Vata
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Suco Calmante de Coco com Maracuja

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Vata
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Suco Depurativo de Beterraba

Dr. Lucas CamposChá
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Sattva+4
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Suco Digestivo de Mamao com Mel

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Suco Energizante de Cenoura com Gengibre

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Suco Fortificante para Imunidade

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
Ayurvedese®Curadoria Om By Ayurvedese®

Suco Hidratante de Pera com Agua de Coco

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Pitta✓ Vata
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Suco Nutritivo de Uva Integral com Maca

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Pitta✓ Vata
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Suco Refrescante de Abacaxi com Hibisco e Hortela

Dr. Lucas Campos15 minChá
✓ Pitta✗ Vata
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Suco Tropical de Maracuja com Coco Ralado

Dr. Lucas Campos5 minChá
✗ Kapha✓ Pitta✓ Vata
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Suco Verde Depurativo com Maçã

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+2
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Tacos de Tofu Especiado com Verduras

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Rakta✓ Rasa✓ Vata✓ Sattva+2
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Tâmaras Recheadas com Amêndoa

Dr. Lucas CamposSobremesa
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa+8
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Tigela de Macarrão com Algas e Gomásio

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Meda✓ Rakta✓ Rasa✓ Rajas+4
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Tofu Refogado com Aspargos e Pastinaca

Dr. Lucas Campos25 minJantar
✓ Vata
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Tofu Salteado Simples com Levedura

Dr. Lucas CamposAlmoço
✓ Mamsa✓ Rasa✓ Kapha✓ Rajas+2
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Tônico Cítrico Aquecedor de Laranja e Gengibre

Dr. Lucas CamposChá
✓ Rakta✓ Rasa✓ Kapha✗ Pitta+4
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Tonico Digestivo de Gengibre e Limao

Dr. Lucas Campos5 minChá
✓ Kapha✗ Pitta✓ Vata
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Tônico Reconfortante de Inverno

Dr. Lucas CamposChá
✓ Majja✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa+7
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Toranja Temperada com Mel e Gengibre

Dr. Lucas Campos10 minCafé da manhã
✓ Kapha
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Torta de Batatas com Amêndoas Tostadas

Dr. Lucas CamposJantar
✓ Mamsa✓ Meda✓ Rasa✗ Kapha+3
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Torta de Cerejas ao Cardamomo e Gengibre

Dr. Lucas Campos150 minSobremesa
✓ Vata
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Trio de Saladas de Frutas Sazonais

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Trufas de Manteiga de Girassol

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Vinagrete Balsâmico de Mostarda

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Vinagrete Clássico de Balsâmico com Mostarda Dijon

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Vitamina Especiada de Leite de Amêndoas

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Vitamina Refrescante de Banana com Água de Coco

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Waffles de Abóbora com Calda de Nozes-Pecã e Melado de Bordo

Dr. Lucas Campos40 minCafé da manhã
✓ Pitta
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Wrap de Couve-Manteiga com Patê de Lentilha

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